Ly rượu vang và hương vị? 3 yếu tố ảnh hưởng

Hình dáng ly rượu vang là một yếu tố quan trọng không chỉ trong việc trình bày một bữa tiệc tinh tế mà còn trong việc tạo ra những trải nghiệm thưởng thức rượu độc đáo. Có thể bạn chưa biết, hình dáng ly rượu có khả năng tác động trực tiếp lên hương vị của rượu, tạo ra những sự khác biệt đáng kinh ngạc trong cảm nhận của chúng ta.

I. Các yếu tố ảnh hưởng đến hương vị rượu:

Chúng ta sẽ tìm hiểu về những yếu tố ảnh hưởng đến hương vị rượu như sự tác động của không khí bên trong ly lên vị giác và khứu giác, cũng như khả năng truyền tải cảm xúc thông qua hình dáng ly rượu. Bài viết cũng sẽ cung cấp phân tích về một số hình dáng ly rượu phổ biến và sự ảnh hưởng của chúng đến trải nghiệm thưởng thức rượu

1. Không khí

Hình dáng ly rượu có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể trong việc tỏa hương của rượu và sự lưu chuyển của không khí bên trong ly. Với mỗi hình dáng ly khác nhau, không khí lưu chuyển sẽ có sự tương tác với hương vị rượu vang khác nhau. Có hình dáng ly có thể giữ hương vị và tăng cường khả năng phát hương, trong khi có hình dáng khác có thể giúp giảm thiểu việc rượu bị bay hơi quá nhanh.

2. Sự tác động vị giác và khứu giác

Hình dáng ly rượu cũng tác động đến việc hướng đi của hương vị rượu vang. Hình dáng ly có thể cung cấp một khu vực tác động riêng lên các vị giác và khứu giác của chúng ta. Ví dụ, hình dáng ly có cổ dài và hẹp có thể tập trung mùi hơn, trong khi hình dáng ly mở rộng có thể cho phép hương thơm lan tỏa rộng hơn trên bề mặt rượu.

3. Sự truyền cảm xúc

Không chỉ tác động đến hương vị và mùi, hình dáng ly rượu còn có thể truyền tải cảm xúc và thông điệp đến người thưởng thức. Hình dáng ly có thể tạo ra một sự kỳ vọng hoặc mang đến cảm giác độc đáo. Ví dụ, một ly rượu có hình dáng tinh tế và sang trọng có thể gợi lên cảm giác trang trọng và lịch sự, trong khi một ly rượu có hình dáng không đối xứng và sáng tạo có thể tạo cảm giác mới mẻ và sự thú vị.

Những yếu tố này cùng nhau tạo nên một tương quan phức tạp giữa hình dáng ly rượu và hương vị. Để tận hưởng một trải nghiệm thưởng thức rượu độc đáo, quan trọng là lựa chọn hình dáng ly phù hợp với từng loại rượu cụ thể và mục đích sử dụng của bạn.

Trong phần tiếp theo của bài viết, chúng ta sẽ khám phá các hình dáng ly rượu phổ biến và sự ảnh hưởng của chúng đến trải nghiệm thưởng thức rượu. Bằng cách hiểu rõ các đặc điểm của từng hình dáng ly, bạn có thể chọn lựa phù hợp để tối ưu hóa hương vị rượu vang.

II. Lựa chọn hình dáng ly rượu vang phù hợp

1. Rượu vang đỏ

Vang đỏ hầu như phù hợp với tất cả các món ăn cũng như những buổi tiệc. Đặc biệt vị vang đỏ sẽ nhân lên bội phần khi được dùng cùng những món ăn chế biến từ thịt màu đỏ như thịt bò, thịt trâu hoặc thịt nai…

Rượu vang đỏ có vị nồng độ nhẹ, dịu dàng và sắc đỏ dịu đặc trưng. Những chiếc ly chứa chúng cần phải có kích thước lớn. Trong đó, ly cỡ 205 ml với phần chân cao, bầu tròn to và miệng rộng chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Với kích thước này vang đỏ sẽ có dịp lan tỏa, quyện vào nhau đậm đà trong thành ly trong suốt. Một ly vang hội tụ đủ cả sắc – hương – vị khiến cho con người ta mê mẩn.

Còn đối với vang đỏ ủ lâu, bạn nên chọn những chiếc ly có thân to, chân cao và miệng nhỏ. Điều này sẽ giúp hương vang lưu luyến, phảng phất trong ly cũng như trong khoang miệng khi thưởng thức!

Riêng với dòng vang đỏ đựng trong thùng gỗ thì ly có chân đế cao, thân ngắn và bụng rộng là thích hợp hơn cả. Bạn có thể rót đầy 2/3 ly, phần đế sẽ giữ nhiệt cho vang. Khi uống, bạn dùng ngón tay nâng nhẹ bầu ly hoặc cầm chân ly, không nên áp tay vào bầu ly làm tăng nhiệt độ và ảnh hưởng đến hương vị của rượu.

2. Rượu vang trắng

Vang trắng được tạo nên từ những trái nho xanh hoặc vàng. Thời gian lên men của vang trắng ngắn nên nồng độ sẽ nhẹ hơn vang đỏ. Kích thước phù hợp để uống vang trắng thường vào khoảng 145ml.

Ly có bầu dạng hình chữ U được thiết kế nhỏ gọn và thuôn đều về phía miệng ly, giúp lưu giữ hương vị được lâu hơn. Chân ly được thiết kế cao để rượu không bị ảnh hưởng bởi hơi ấm truyền từ bàn tay.

Nếu như thưởng thức vang trắng ủ lâu, những chiếc ly có chân và phần thân cao, dài xứng đáng là lựa chọn hàng đầu. Khi uống bạn cũng nên uống chậm rãi để cảm nhận vị vang. Nhờ phần thân ly dài, bạn có thể thưởng thức kỹ hương của vang trắng mỗi lần nhấp môi hoặc ghé mũi vào ly. Cùng với đó, phần đế cao sẽ nhân lên vẻ thanh thoát và đẹp mắt cho ly rượu.

Còn nếu loại vang trắng bạn thưởng thức có hương mạnh thì nên dùng ly có chân cao, miệng, thân và bụng nhỏ.

3. Rượu vang hồng

Rượu vang hồng có độ ngọt vừa phải, phảng phất mùi hương của các loại trái cây như dưa hấu, cam,… Rượu có vị chua nhẹ và không chát như vang đỏ nên được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng.

Có 2 loại ly dùng để thưởng thức vang hồng: ly có bầu ngắn, đuôi thon và ly có bầu ngắn với miệng nhỏ. Tuy nhiên, có thể sử dụng các loại ly uống rượu vang trắng hoặc đỏ để thưởng thức vang hồng cũng được.

Vang hồng được sản xuất từ quả nho đỏ nhưng lại không có nhiều vị chát. Nó có vị ngọt vừa phải, dễ uống nên được phái nữ rất ưa chuộng. Ly uống rượu vang hồng phổ biến với hình dáng miệng nhỏ, chân thon, bầu ngắn. Kích thước dao động từ 125ml cho đến 175ml.

4. Rượu vang sủi

Các mẫu ly đựng vang sủi có dạng ống cao với bầu ly ốm và miệng nhỏ. Lý do là vang sủi chứa gas, có nhiều bong bóng khí và hương thơm nhẹ nên rất dễ bay hơi khi tiếp xúc với không khí bên ngoài. Ly dùng để uống rượu vang sủi thường là ly Flute với thiết kế phần chân cao, bầu ly thuôn dài và thẳng như bông hoa tulip giúp người dùng có thể dễ dàng quan sát các bọt khí trong ly.

Champagne hay còn được gọi là rượu vang nổ. Loại vang này được sản xuất tại Champagne, Pháp với nguyên liệu chính là những quả nho đặc biệt chỉ được trồng tại vùng đất này. Loại vang này có một hương thơm nhẹ nhàng, dịu ngọt. Ly uống rượu Champagne sẽ có dáng cao, miệng rộng giúp người uống dễ dàng cảm nhận được trọn vẹn hương vị của rượu.

III. Kết luận

Thưởng thức rượu đã trở thành một nét văn hóa đẳng cấp, sang trọng và chứa ẩn đầy sự thú vị. Mỗi loại rượu lại có nét đặc trưng về màu sắc, hương vị, nồng độ; để có thể cảm nhận được tất cả hương vị tinh túy của từng loại thì rượu cần phục vụ trong từng loại ly thích hợp. Hi vọng với bài viết về ly rượu vang và hương vị trên đây, bạn đã có những kiến thức cùng sự tự tin để lựa chọn loại ly rượu vang phù hợp nhất nhé!

IV. Liên hệ

• Hotline: 0982.219.748 – 0868.947.639
• Địa chỉ: 1273 (số cũ 1249) Phan Văn Trị, Phường 10, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Email: sale@thegioivangnhapkhau.com.

*Xem thêm: Cách chọn ly uống rượu vang đỏ đúng chuẩn? 2023