Kiến thức về rượu vang đỏ

THẾ GIỚI RƯỢU VANG CAO CẤP TẠI HCM – ĐƠN VỊ CHUYÊN CUNG ỨNG CÁC LOẠI RƯỢU VANG ĐỎ NHẬP KHẨU CAO CẤP, ĐẢM BẢO NGUỒN GỐC XUẤT XỨ.

HOTLINE LIÊN HỆ: 0982.219.748 HOẶC 0868.947.639

• Văn hóa thưởng thức rượu vang đang ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam bởi những lợi ích về sức khỏe và giá trị văn hóa nó mang lại cho người sử dụng. Tuy nhiên, không nhiều người tiêu dùng tại Việt Nam hiểu biết được những giá trị tinh thần và văn hóa của rượu vang mang lại.
• Chính bởi điều đó, tại Thế Giới Vang, chúng tôi không đơn thuần chỉ bán những sản phẩm chất lượng được chọn lọc kĩ càng mà còn luôn cố gắng hết mình để khách hàng thấu hiểu hết những giá trị ẩn sâu trong các sản phẩm.

 Bạn thích uống rượu vang đỏ nhưng không biết nó được làm từ gì? Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao một chai rượu vang đỏ lại có nhiều nốt hương như vậy? Bài viết này sẽ giúp bạn những kiến thức cần nắm vững để sở hữu một chai rượu vang đỏ hoàn hảo nhất. Hôm nay hãy cùng Thế Giới Vang tìm hiểu nhé !!

1. Rượu vang đỏ là gì?

Đầu tiên, bạn cần nắm những điều cơ bản trước, rượu vang đỏ chính là một loại đồ uống có cồn được làm bằng cách lên men nước ép của những trái nho có vỏ sẫm màu.

Rượu vang đỏ khác với rượu vang trắng ở nguyên liệu cơ bản là những trái nho và quy trình sản xuất rượu vang khác nhau.

Trong khi rượu vang trắng chỉ sử dụng thịt nho hoặc những trái nho màu xanh làm nguyên liệu, thì vang trắng được làm từ nho có da tím, màu sẫm tối.

Trong quá trình sản xuất rượu vang đỏ, nhà sản xuất rượu cho phép nước nho ép được ủ và lên men cùng với vỏ nho để tăng thêm màu sắc, hương vị, tannin cho rượu. Rượu vang đỏ ra đời khi nấm men chuyển hóa hết đường nho thành cồn và CO2.

2. Đặc điểm của rượu vang đỏ

Đặc điểm đầu tiên của rượu vang đỏ rõ ràng nhất là màu sắc. Rượu vang đỏ có màu sắc từ màu tím đậm đến màu hồng ngọc hoặc màu hồng nhạt. Khi rượu vang già đi, màu sắc tươi sáng của rượu sẽ chuyển sang màu hồng ngọc hoặc thậm chí là màu nâu.

Đặc tính thứ hai của rượu vang đỏ là sở hữu nồng độ tannin. Rượu vang đỏ được làm bằng cách nghiền vỏ, hạt, cuống nho để lấy nước ép, và để tất cả hỗn hợp tham gia vào quá trình lên men. Những nguyên liệu này làm cho rượu có chất tannin.

Tannin là polyphenol tạo nên kết cấu, cấu trúc và độ sánh cho rượu vang. Chúng cũng là nguyên nhân gây cảm giác khô trong miệng giống trà đen.

Đặc điểm thứ ba của rượu vang là hương vị đa dạng. Các giống nho khác nhau tạo ra hương thơm của trái cây, hoa, thảo mộc, gia vị và đất. Ví dụ, Pinot Noir có xu hướng mùi của quả mâm xôi, quả anh đào, trong khi Cabernet Sauvignon có hương của cam thảo.

Nhưng hương thơm này không phải từ hương liệu mà chúng có nguồn gốc từ các hợp chất hữu cơ trong vỏ nho. Điều này cũng là nguyên nhiên khiến rượu vang đỏ khác với rượu vang trắng do sự tiếp xúc của vỏ nho trong quá trình lên men.

Đặc tính thứ tư của rượu vang đỏ là tính axit. Axit là một phần không thể thiếu của rượu vang, nó có vai trò như chất bảo quản cũng như là chất cung cấp độ tươi và tạo hình cấu trúc cho rượu. Khi nếm thử, độ chua axit cũng được xem là chất có thể cân bằng được vị ngọt và đắng của tanin.

    3. Các loại nho sử dụng làm rượu vang đỏ

Trên thế giới có hàng trăm loại nho và được trồng ở khắp mọi nơi trên thế giới. Việc cùng một giống nho nhưng trồng ở những nơi khác cũng sẽ tạo ra được một chai vang có hương vị khác nhau. Ở đây chỉ liệt kê các vùng và loại nho phổ biến nhất.

• Franc Cabernet

Hương vị: Hoa violet, việt quất, ô liu đen, cà phê.

Cùng với Cabernet Sauvignon và Merlot, Cabernet Franc là một phần trong bộ ba tạo nên rượu vang đỏ Bordeaux và Maritage được sản xuất tại Hoa Kỳ. Về bản chất, Cabernet Franc là một dòng nho có nhiều tannic hơn Cabernet Sauvignon.

Ở những khu vực có khí hậu ấm áp bên ngoài Châu Âu, Franc Cabernet có hương thơm thuần khiết của hoa violet và việt quất và vị tannin có trong nó mang hương vị của và phê mới rang.

Ở Pomerol và Saint Emilion, Franc Cabernet được trộn chung với Merlot để tăng thêm vị cay và hăng của bạc hà.

• Cabernet Sauvignon

Hương vị: Ớt chuông, ô liu xanh, thảo mộc, cherry đen.

Loại nho này là thành phần chính của Bordeaux tuyệt vời, là đặc trưng của thung lũng Napa, Cabernet Sauvignon được trồng trên khắp thế giới, nhưng rất ít khu vực đạt được độ ngon hoàn hảo.

Cabernet Sauvignon chín muộn và có nhiều cỏ dại nếu trồng ở những khu vực mát mẻ như Chile. Ở Bordeaux và Tuscany, nó được thêm vào để làm dịu tanin. Tại Napa, rượu từ Cabernet Sauvignon có màu tím đen, sánh, vị của quả chua và cherry đen, cộng thêm hương thơm và hương vị của các thùng gỗ sồi đắt tiền, nó trở thành vị vua tại các nhà máy rượu vang đình đám.

• Gamay

Hương vị: Dâu, mâm xôi, cherry

Là nho của vùng Beaujolais, Gamay thường được sử dụng khi tuổi trưởng thành trẻ và có mùi trái cây tươi, thơm mát của dâu tây, mâm xôi và cherry ngọt ngào.

Tại Beaujolais Nouveau, Gamay được làm bằng phương pháp muối cacbonat nên rượu có hơi sủi bọt và có mùi chuối.

• Grenache / Garnacha

Hương vị: Gia vị, cherry

Cây nho già Grenache tạo ra một số loại rượu vang đỏ ngon nhất của Tây Ban Nha và Úc. Đối với các loại nho chín sớm, nó có vị chua thấp. Nếu đạt được độ chín hoàn hảo, nó tạo ra các loại rượu vang có hương vị trái cây, cay, đậm đà.

• Merlot

Hương vị: Dưa hấu, dâu tây, cherry, mận

Merlot chính là Chardonnay có màu đỏ, tuy nhiên lại không có đặc điểm nào vượt trội của riêng nó. Tại Bordeaux, Merlot có hương vị đặc trưng nhất, nó chín được ở trạng thái tốt nhất và tạo ra được rượu có hương vị ngon.

• Malbec

Hương vị: Cherry chua, gia vị

Là loại nho dùng để pha trộn Bordeaux, Malbec là linh hồn ở Argentina, nó tạo ra rượu vang đỏ có vị cay, chua lâu năm được ủ trong những thùng gỗ sồi mới. Mặc dù vậy, Malbec vẫn còn là một  ‘tân binh’  và nó được sử dụng để làm một vài loại rượu khác tại California và Washington.

Trên đây là một số kiến thức cơ bản về rượu vang đỏ, khi thưởng thức một loại rươu nào đó, không chỉ thưởng thức hương vị mà chúng ta cũng cần phải trang bị cho mình những kiến thức cần thiết về thức uống mà mình đang dùng.

• Đến với Thế Giới Vang quý khách sẽ được khám phá sự phong phú về các dòng rượu vang đến từ các quốc gia nổi tiếng trên thế giới. Bên cạnh đó, quý khách sẽ được nhân viên tư vấn tận tình và đặc biệt quý khách có thể nếm thử miễn phí trước khi quyết định chọn mua. Thế Giới Vang cam kết cung cấp những chai rượu vang được nhập khẩu chính hãng, mỗi chai rượu luôn có suất sứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và luôn được bảo quản tốt nhất trong kho lạnh theo đúng tiêu chuẩn. Tại Thế Giới Vang khách hàng sẽ được tận hưởng những dịch vụ mà khó có đơn vị nào cung cấp rượu vang nào đáp ứng được!

THẾ GIỚI RƯỢU VANG NHẬP KHẨU CAO CẤP TẠI HCM

——————

        Với những thông tin trên mà Thế giới Vang cung cấp mong rằng đã mang đến những thông tin hữu ích dành cho quý vị. Nếu quý khách đang quan tâm đến sản phẩm vang, rượu nhập ngoại thì hãy liên hệ hotline để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh nhất !

Miễn phí giao hàng và hỗ trợ 24/7

RƯỢU VANG NHẬP KHẨU TẠI HCM – VANG CHILE NGON TẠI HCM

Quý khách đang cần tìm một chai vang để đánh thức vị giác của các món ăn ?
Quý khách đang cần tìm một chai vang để làm quà tặng cho người thân đạt được một thành tựu đáng chúc mừng ?
Quý khách đang cần tìm một chai vang đơn giản chỉ vì sở thích trang trí nhà cửa thêm sang trọng ?
…
Đừng chần chừ thêm nữa, Hãy gọi ngay cho chúng tôi để được chăm sóc và tư vấn một cách tốt nhất !!

THẾ GIỚI VANG NHẬP KHẨU TẠI HCM TỰ HÀO LÀ ĐƠN VỊ CHUYÊN CUNG ỨNG CÁC LOẠI RƯỢU VANG NHẬP KHẨU CAO CẤP, ĐẢM BẢO NGUỒN GỐC XUẤT XỨ.

CHUYÊN CUNG CẤP NHỮNG THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG NỔI TIẾNG ĐẾN TỪ NHỮNG VÙNG ĐẤT TRỨ DANH TRÊN TOÀN THẾ GIỚI. HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI !!

• Liên hệ Hotline: 0982.219.748 hoặc 0868.947.639
• Địa chỉ: 1273 (số cũ 1249) Phan Văn Trị, P 10, Gò Vấp, Hồ Chí Minh.
• Email: sale@thegioivangnhapkhau.com.