Những thắc mắc thường gặp về rượu vang

– THẾ GIỚI RƯỢU VANG CAO CẤP TẠI HCM – ĐƠN VỊ CHUYÊN CUNG ỨNG CÁC LOẠI RƯỢU VANG NHẬP KHẨU CAO CẤP, ĐẢM BẢO NGUỒN GỐC XUẤT XỨ.

– HOTLINE LIÊN HỆ: 0982.219.748 HOẶC 0868.947.639

• Văn hóa thưởng thức rượu vang đang ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam bởi những lợi ích về sức khỏe và giá trị văn hóa nó mang lại cho người sử dụng. Tuy nhiên, không nhiều người tiêu dùng tại Việt Nam hiểu biết được những giá trị tinh thần và văn hóa của rượu vang mang lại.
• Chính bởi điều đó, tại Thế Giới Vang, chúng tôi không đơn thuần chỉ bán những sản phẩm chất lượng được chọn lọc kĩ càng mà còn luôn cố gắng hết mình để khách hàng thấu hiểu hết những giá trị ẩn sâu trong các sản phẩm.

1. Khi mở rượu vang nên sử dụng trong bao lâu

• Thông thường sau khi mở vang chỉ giữ được trong 1 hoặc 2 ngày, tuy nhiên các phương pháp sau giúp bạn giữ được lâu hơn:

– Giữ vang trong tủ lạnh. Vang đã mở sẽ phản ứng với oxy khi ở nhiệt độ thông thường. Vì thế giữ trong tủ lạnh giúp bạn làm chậm các phản ứng này.

– Loại oxy khỏi chai giúp ngăn chặn các phản ứng. 3 thủ thuật cho bạn:
Chuyển vang qua một chai nhỏ hơn.
Sử dụng bơm chân không để đẩy không khí ra khỏi chai.
Cho khí trơ vào chai nhằm tạo ra một lớp phủ bảo vệ trên bề mặt vang. Bạn có thể mua các dụng cụ này tại các cửa hàng chuyên bán vang.

2. Nên bảo quản vang như thế nào?

• Các tác nhân gây hư hại đến vang bao gồm: nhiệt độ không đúng, ánh sáng và độ rung. Các phương pháp bảo quản vang cũng rất đơn giản dựa vào các tác nhân trên.
• Giữ vang ở nhiệt độ dưới 700F (~210C).
  Giữ trong tối.
  Giữ chai nằm ngang.
  Để chai thoáng, không đè lên nhau.

3. Nút kim loại có lợi thế gì?

Ngày nay nắp kim loại đang dần thay thế các loại nút tự nhiên ở các chai rượu vang. Các loại nút tự nhiên thường không đồng đều về chất lượng. Một số loại rất tốt, một số loại kém hơn dẫn đến hiện tượng theo thời gian, cùng một loại vang nhưng lại có những biểu hiện khác nhau.

Thêm vào đó nút bần (nút chai tự nhiên) khi xảy ra phản ứng hóa học với rượu tạo ra cặn trong vang hay còn được biết đến với thuật ngữ TCA. Nút kim loại mang lại giải pháp hoàn hảo cho các loại vang, tránh được các vấn đề phát sinh mà các loại nút tự nhiên thường gặp. Hiện nay nút kim loại được sử dụng cho các chai vang cao cấp và cũng là xu thế cho tương lai

4. Thuật ngữ “vintage” có nghĩa là gì?

Vintage” là thuật ngữ để chỉ năm (mùa) thu hoạch nho ở một vùng nhất định. Vang mùa có thể được làm từ những loại nho trong một vụ mùa cụ thể mặc dù ở nhiều vùng cho phép khi sản xuất được trộn lẫn 1 tỷ lệ nhỏ với nho của các vụ mùa gần thời gian đó nhưng vẫn được gọi là vang mùa.

Thuật ngữ “non-vintage” được dùng để chỉ các loại vang hỗn hợp được làm từ nho của nhiều vụ mùa khác nhau trong khi một số loại vang được sản xuất tại Âu Châu buộc phải đóng nhãn vang “non-vintage” với lý do các loại nho được sử dụng có nguồn gốc đặc trưng và xuất xứ của một vùng, một quốc gia khác.

Đa phần các loại xâm panh (champagne) thuộc loại này (non-vintage). Điều này cho phép các nhà sản xuất xâm panh duy trì một công thức nhất định năm này qua năm khác mà không cần e ngại đến vấn đề thời tiết ảnh hưởng đến chất lượng nho.

5. Khi nào là mùa vụ nho tốt nhất?

Vụ nho mang tính đặc thù của từng vùng. Hầu hết các nhà sản xuất quan tâm đến chất lượng chỉ cho đóng chai những loại vang mà họ tự hào nhất vì thế trong khi mùa vụ nho ảnh hưởng tới chất lượng vang thì trong nhiều trường hợp nó ảnh hưởng tới phong cách hơn là ảnh hưởng tới chất lượng.

Các mùa vụ nho tốt nhất là các mùa vụ mà bạn thích. Một bộ phận thích các vụ mùa nóng khi sản xuất vang cho lượng cồn cao hơn, mùi vị đậm đặc hơn và thường có độ đậm sánh hơn trong khi một bộ phận khác thích các vụ mùa có khí hậu mát mẻ hoặc ẩm ướt khi sản xuất vang cho độ a xít cao hơn, độ đậm nhẹ hơn, thanh hơn.

6. Tại sao một số vang lại gây đau đầu?

Thực tế không phải là do sun fit. Thủ phạm chính là do chất his ta min trong vang. Nồng độ his ta min trong vang đỏ cao hơn trong vang trắng do chất his ta min có trong vỏ nho và vang đỏ thường mất thời gian ngâm vỏ để chiết ra sắc tố (màu sắc), độ chat, mùi vị và tất nhiên là chất his ta min.

Các chất trên có xu hướng giúp bảo quản các loại vang đỏ và tạo ra nồng độ sun fit trong vang trắng cao hơn trong vang đỏ. Vì thế nếu bạn bị đau đầu sau khi uống vang đỏ thì đó là do phản ứng với his ta min và cách hiệu quả để ngăn không bị đau đầu khi uống vang đỏ là sử dụng chất kháng his ta min trước khi uống.

7. Tại sao có cặn trong vang?

Cặn xuất hiện tự nhiên khi ngâm ủ trong quá trình sản xuất vang đỏ. Khi ngâm ủ vang, sắc tố có xu hướng tách rời thành thể vẩn rồi hợp cùng với tannin (chất tiết từ vỏ cây) tạo ra các chuỗi dài (chuỗi hình xích). Các chuỗi này trở nên quá nặng và không thể duy trì tiếp tục ở thể lỏng, tạo thành cặn.

Cặn là hiện tượng hoàn toàn tự nhiên và vô hại mặc dù nó có thể tạo ra vị đắng cho vang. Vì thế, tốt nhất nên để chai vang đứng một vài ngày trước khi uống sau đó lọc hết cặn bằng dụng cụ lọc hoặc có thể bằng một cái chai sạch khác.

THẾ GIỚI RƯỢU VANG NHẬP KHẨU CAO CẤP TẠI HCM

——————

        Với những thông tin trên mà Thế giới Vang cung cấp mong rằng đã mang đến những thông tin hữu ích dành cho quý vị. Nếu quý khách đang quan tâm đến sản phẩm vang Pháp, rượu nhập ngoại thì hãy liên hệ hotline để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh nhất !

Miễn phí giao hàng và hỗ trợ 24/7

RƯỢU VANG NHẬP KHẨU TẠI HCM – VANG CHILE NGON TẠI HCM

Quý khách đang cần tìm một chai vang để đánh thức vị giác của các món ăn ?
Quý khách đang cần tìm một chai vang để làm quà tặng cho người thân đạt được một thành tựu đáng chúc mừng ?
Quý khách đang cần tìm một chai vang đơn giản chỉ vì sở thích trang trí nhà cửa thêm sang trọng ?
…
Đừng chần chừ thêm nữa, Hãy gọi ngay cho chúng tôi để được chăm sóc và tư vấn một cách tốt nhất !!

THẾ GIỚI VANG NHẬP KHẨU TẠI HCM TỰ HÀO LÀ ĐƠN VỊ CHUYÊN CUNG ỨNG CÁC LOẠI RƯỢU VANG NHẬP KHẨU CAO CẤP, ĐẢM BẢO NGUỒN GỐC XUẤT XỨ.

CHUYÊN CUNG CẤP NHỮNG THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG NỔI TIẾNG ĐẾN TỪ NHỮNG VÙNG ĐẤT TRỨ DANH TRÊN TOÀN THẾ GIỚI. HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI !!

• Liên hệ Hotline: 0982.219.748 hoặc 0868.947.639
• Địa chỉ: 1273 (số cũ 1249) Phan Văn Trị, P 10, Gò Vấp, Hồ Chí Minh.
• Email: sale@thegioivangnhapkhau.com.