Rượu Jim Beam White, hay còn được biết đến là Jim Beam, đứng đầu danh sách các thương hiệu Bourbon Whiskey trên toàn cầu hiện nay. Với lịch sử thành lập từ năm 1795, nhà sản xuất rượu Jim Beam đã đi qua 7 thế hệ hoạt động trong ngành công nghiệp này, được tôn vinh là quốc tửu của nước Mỹ.
Để được xếp hạng là Bourbon, rượu phải tuân theo các quy định của pháp luật Mỹ. Đặc điểm nổi bật của Bourbon là nó phải được sản xuất từ ít nhất 51% bắp, thường chiếm tỷ lệ khoảng 65% đến 75% trong hỗn hợp ngũ cốc ủ rượu. Điều quan trọng khác là thời gian lưu trữ, được quy định là ít nhất 2 năm trong những thùng gỗ sồi trắng mới, được đốt cháy bên trong để tạo ra than.
Việc sử dụng thùng gỗ sồi mới không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp lý mà còn mang lại hương vị đặc trưng cho Bourbon. Đáng chú ý, quyết định này không chỉ có nguồn gốc từ khẩu vị mà còn là một biện pháp kinh tế hỗ trợ cho các khu vực rừng ít phát triển, như Arkansas, vào đầu thế kỷ 20.
Bourbon Whiskey đạt được hương vị chín mùi sau vài năm nhờ vào gỗ mới của thùng và điều kiện khí hậu đặc biệt của khu vực sản xuất. Tên gọi “Bourbon” xuất phát từ quận Bourbon ở Kentucky, nơi nổi tiếng với truyền thống sản xuất rượu lâu dài và chất lượng.